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Iñigo Mujika

Fisiología y entrenamiento
Frutas y verduras en un mercado de París (Foto: Iñigo Mujika)

Frutas y verduras en un mercado de París (Foto: Iñigo Mujika)

Los dos triatletas masculinos que entreno, Hektor Llanos y Eneko Llanos, son vegetarianos, y lo eran ya desde bastante tiempo antes de que empezáramos a trabajar juntos en el año 2002. Ellos no sermonean ni intentan convencer a nadie de que su manera de comer es la más adecuada, pero se mantienen firmes en su elección. A menudo les preguntan sobre este tema cuando les entrevistan en los medios o durante conversaciones informales, ya que hay una percepción muy extendida de que ser deportista de élite y elegir seguir una dieta vegetariana pueden no ser compatibles. ¿Es esto cierto?

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Recolectora y cazador caribes

Recolectora y cazador caribes (del libro "Na'na Kali'na: Une histoire des Kali'na en Guyane").

Hace dos días hice un test en el cicloergómetro a un ciclista recreativo de 61 años. Hizo un test progresivo hasta el agotamiento, comenzando a 100 W, con incrementos de 25 W cada 3 minutos, y fue capaz de matener 325 W durante 68 segundos, para alcanzar una potencia aeróbica máxima de 309 W (4,41 W/kg). Dijo que salía en bici todo el año, haciendo un total de unos 10.000 km al año, o unos 192 km por semana (unas 6-8 horas semanales de ciclismo).

Su estado de forma nos impresionó tanto a mí como a nuestro cardiólogo del deporte. No tenía sobrepeso, no tenía hipertensión, ni resistencia a la insulina, no tomaba medicación alguna. Imaginad la reducción del presupuesto de la sanidad pública si todo el mundo fuera igual de activo…

Hoy he estado leyendo un excelente artículo científico escrito por James H. O’Keefe y colaboradores, titulado “Achieving hunter-gatherer fitness in the 21st century: back to the future” (Lograr la condición física de cazador-recolector en el siglo 21: regreso al futuro). He pensado que debería compartir algunos de sus contenidos con los lectores de este blog:

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Unos días después de escribir mi anterior entrada “El desentrenamiento (o qué ocurre cuando dejamos de entrenar)”, mi buena amiga Brenda Barrett me envió un correo electrónico y me hizo la pregunta que da título a esta nueva entrada: ¿qué ocurre cuando no empiezas a entrenar?

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